Vă răsfățați cu plăcere ciocolată? O plăcintă cu inimă fragedă nu ar fi rea! Știi acele dulciuri care ascund o delicioasă cremă de ciocolată în interiorul lor? Astăzi vom afla cum să le pregătim acasă!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 373 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru 7-8 cupcakes
- 100 g de ciocolată neagră
- 80 g zahăr pudră
- 60 ml ulei de porumb
- 100 g făină albă de tip 00
- 180 g (3 medii) de ouă
- esență de vanilie
- 5 g praf de copt
- 1 vârf de sare
- 10 g de cacao amară
Materiale necesare
- Pahare de copt din aluminiu
- Boluri de diferite dimensiuni
- Bici electrice
- Cântarul cântărește mâncarea
- Sită
Pregătirea
- Într-un castron, colectați ouăle împreună cu zahărul glazurat și aromatizați cu esență de vanilie: acționați telul electric și bateți amestecul timp de 5 minute.
- Între timp, tocați ciocolata neagră, combinați-o într-un castron și adăugați uleiul de porumb: topiți amestecul la cuptorul cu microunde sau la un cazan.
- Se amestecă făina albă cu pudra de cacao neîndulcită și praful de copt.
- Când amestecul de ouă și zahăr este spumos și moale, adăugați ciocolata topită împreună cu uleiul, un praf de sare și amestecați cu făina și cacao.
- Pulverizați agentul de eliberare pentru tăvi pe pereții interiori a 8 cupe de aluminiu și distribuiți o parte din aluat în fiecare matriță, umplând fiecare până la 2/3 din înălțime.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (mod: ventilat): introduceți tortele în cuptor și coaceți timp de 14-15 minute.
Stiai asta ...
Gătitul este cea mai dificilă parte a rețetei: de fapt, plăcintele trebuie să păstreze o inimă moale, deci nu trebuie să gătească prea mult.
- Scoateți din cuptor, întoarceți prăjiturile cu capul în jos pe o farfurie, terminați cu zahăr glazurat și serviți imediat: interiorul prăjiturilor trebuie să rămână moale și cremos, așa că nu trebuie depozitate, ci consumate imediat pentru a menține acest efect lacom.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Pentru o versiune diferită, înlocuiți ciocolata neagră cu 150 g de ciocolată albă și nu folosiți cacao amară: în acest fel veți obține prăjituri de ciocolată albă, pe care le puteți combina cu niște zmeură mată!
Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Heart Tender Chocolate Pie este o rețetă care aparține grupului de deserturi.
Este un aliment foarte caloric, a cărui energie este furnizată în principal de lipide, urmată de carbohidrați și în cele din urmă de proteine.
Acizii grași sunt în principal carbohidrați nesaturați, simpli și peptide de valoare biologică medie. Fibrele sunt prezente în cantități medii, în timp ce colesterolul este ridicat.
Conține ingrediente histaminoliberative precum ciocolată, cacao și albuș de ou. Oferă gluten, dar nu lactoză.
Tortul cu ciocolată Tender Heart este un produs care nu se pretează la dietă împotriva supraponderalității și a bolilor metabolice. În exces, este contraindicat în special în cazul obezității, diabetului zaharat de tip 2, hipertrigliceridemiei și hipercolesterolemiei.
Nu este potrivit pentru dieta pentru boala celiacă și intoleranță la histamină, deși nu pare să aibă contraindicații în caz de intoleranță la lactoză.
Este o rețetă care respectă criteriile lacto-ovo vegetare dar nu și cele vegane.
Porția medie de tort cu ciocolată moale este de 20-30 g (aproximativ 75-110 kcal).
