Una dintre cele mai comune credințe este că ingerarea carbohidraților seara înainte de culcare este foarte greșită și extrem de dăunătoare pentru sănătate. Dar suntem atât de siguri că a mânca un biscuit la miezul nopții este foarte diferit decât să-l savurezi mai târziu?
Iată care sunt avantajele și dezavantajele consumului de carbohidrați seara pentru a ști pentru a clarifica.
și includ alimente cu zahăr, cum ar fi sifon, bomboane și pâine albă. Caracteristica lor este de a fi digerate rapid, dar de a părăsi foame la scurt timp.
Glucidele lente, cum ar fi fasolea, quinoa sau cartofii dulci, pe de altă parte, sunt bogate în fibre și furnizează energie într-un mod lent și constant, satisfăcând mai mult timp și evitând săriturile de energie.
Se crede adesea că cu cât consumați mai mulți carbohidrați, cu atât depozitați mai multă energie și, din moment ce organismul necesită mai puțin din acesta noaptea, pare evident că zaharurile pe care le ingerăm din consumul de carbohidrați seara târziu sunt mai susceptibile de a fi stocate decât ars.
Contează să nu exagerați
Cu toate acestea, acest lucru nu se spune întotdeauna, deoarece caloriile unei felii de tort sunt aceleași în orice moment în care decideți să o mâncați. Totuși, ceea ce face diferența mai mult decât ceasul este cantitatea.
De fapt, seara sau noaptea, oamenii au adesea tendința de a se rătăci mai mult decât restul zilei și de a-și permite porții mai mari, mai ales dacă în timpul zilei ai mâncat puțin și ajungi la un anumit moment deosebit de flămând. Această afecțiune favorizează gustarea gustărilor nesănătoase, care pot fi evitate prin consumul regulat și prin includerea carbohidraților de înaltă calitate la mese, astfel încât pofta de zahăr să nu devină copleșitoare seara.
Pierdere în greutate
Conform mai multor studii, este mai probabil să slăbiți dacă preferați un mic dejun bogat în carbohidrați și o cină cu conținut scăzut de carbohidrați, decât invers.
Mai mult, aportul de carbohidrați la începutul zilei ar îmbunătăți rezultatele cardio-metabolice în comparație cu aportul nocturn.
Calitatea somnului
Excesul de carbohidrați rafinați în orice moment al zilei poate compromite calitatea somnului și, în special, potrivit unui studiu publicat în februarie 2020 în Journal of the American Heart Association, un aport mare de zaharuri adăugate ar afecta negativ pe cel al femeilor.
Problemele digestive rezultate pot, de asemenea, perturba somnul dacă vă consumați excesiv de zaharuri înainte de a merge la culcare.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să eliminați complet carbohidrații seara, deoarece cei sănătoși pot, dimpotrivă, să fie utili pentru creșterea producției de serotonină, un precursor al melatoninei și pentru reducerea cortizolului, hormonul stresului.
Ca să nu mai vorbim că o gustare mică și sănătoasă înainte de culcare te poate ajuta să te simți sătul și să nu te trezești flămând în toiul nopții. De asemenea, în acest caz, prin urmare, se aplică regula neexagerării.
Temperaturile ridicate din cele mai fierbinți luni afectează și calitatea somnului. Iată cum să dormi mai bine vara.
Un somn insuficient poate duce la câteva consecințe neplăcute pentru organism.
Performanță atletică
Pentru cei care fac în mod obișnuit antrenamente de anduranță, momentul consumului de carbohidrați este de o importanță capitală. Fără o cantitate adecvată consumată la intervale regulate, de fapt, depozitele de glicogen pot fi epuizate și performanța atletică poate fi afectată.
Din acest motiv, sportivii, în acord cu nutriționistul lor și în funcție de tipul de antrenament care îi vede angajați, pot avea nevoie de mai mulți carbohidrați înainte, în timpul și după o ședință, pentru a menține niveluri optime, pentru a completa rezervele de energie și pentru a evita oboseala prematură. Deci, dacă te antrenezi greu seara, poate fi esențial să iei carbohidrați înainte de culcare.
dăunătoare, dar se concentrează pe carbohidrați de calitate, pentru a evita problemele digestive și creșterea în greutate.Idealul este să le alegeți în combinație cu proteine slabe sau grăsimi sănătoase, pentru a oferi energie constantă organismului în timpul nopții.
Iată câteva exemple de gustări sănătoase pe timp de noapte:
- porție mono de biscuiti cu puțină brânză,
- un iaurt alb cu fructe proaspete și presărat cu musli,
- niște nuci,
- o felie de pâine prăjită integrală cu o lingură de gem și jumătate de banană.
