E542 D "FOSFAT DE OASE
Fosfatul osos este un aditiv derivat din rămășițele oaselor carcaselor animalelor sacrificate, precum vacile și porcii. Fosfatul osos poate fi folosit ca agent anti-aglomerare, dar și ca sursă de fosfor în suplimentele alimentare. Utilizarea principală este în sectorul cosmetic, unde este folosit de exemplu în unele paste de dinți.
Este un aditiv puțin menționat, dar trebuie acordată atenție prezenței sale, deoarece - având în vedere originile sale - ar putea exista riscul transmiterii „bolii vacii nebune”. În doze mari, fosfatul osos scade absorbția calciului alimentar.
Originea acestui aditiv îl face impropriu consumului de către persoanele care îmbrățișează gânduri sau religii precum dieta vegană, iudaismul, islamul sau hinduismul.
vegetarian, vegan, musulman, evreu sau hindus ar trebui să se abțină de la consumul acestui aditiv, a cărui origine
DOZA ADI: Până la 70 mg / kg greutate corporală
