Indicele glicemic - Tabel practic
Alimente
Index glicemic
Caisă
57-64
All-Bran (cereale bogate în fibre)
42±5
Ananas
59±8
portocale
31 la 51
Banana (Africa de Sud)
70±5
Biscuiți (Oro Saiwa, Italia)
64±3
Morcovi
47±16
Cireșe
22
Coca Cola
58±5
Croissant
67
Fulgi de porumb (KELLOG "S, SUA)
91
Cracker
52-98
Date (uscate)
103±21
Fasole
29±9
Fanta
68±6
Fructoză
19±2
Gatorade
78±13
Înghețată (vanilie și ciocolată, Italia)
57 - 80
Glucoză
100
kiwi
53±6
Lapte de soia
32±2
Tot laptele
27±4
Lapte degresat
32±5
Macaroane
47±2
Mango
51±5
măr
28-44
Miere
32-95
brioşă
44 - 102
Muesli
39 - 75
Pâine din cereale integrale
53±3
pâine albă
de la 30 la 110ÿ
Pâine de grâu fără gluten
76±5
pâine de secara
50-64
Cartofi la cuptor
89±12
Cartofi fierți
56 - 101
Cartofi prajiti (congelati)
75
Pară
38±2
Piersică proaspătă
28 la 56
Conserve de piersici
30 la 71
Pizza cu brânză (Italia)
80
Floricele de porumb
72±17
Prună uscată
39±15
orez alb
48 la 112
Zaharoza / zahar din trestie
68±5
Spaghete
57±6
Suc de ananas
46
suc de portocale
50±4
suc de mere
40±1
Suc de Grapefuit
48
Suc de roșii
38±4
Struguri
46 - 59
Iaurt alb
36±4
Iaurt ușor
14 - 45
dieta și indicele glicemic
