Triptofan

Ce este asta

Triptofanul este un aminoacid esențial pentru corpul uman.

Alimente bogate în triptofan

Având în vedere incapacitatea noastră de a-l sintetiza singur, triptofanul trebuie luat prin alimente; leguminoasele, carnea, peștele, produsele lactate și ouăle sunt bogate în el.

Cunoscute în special pentru conținutul ridicat de triptofan sunt ciocolata, arahide, lapte, brânzeturi, iaurt, ricotta, alge spirulina și semințe de susan.

Nevoie

Necesarul zilnic la adulți este estimat la 3-3,5 mg / kg. Având în vedere că există, doar pentru a cita câteva exemple, 560 mg în 100 de grame de Parmigiano Reggiano și 240 mg într-o hectogramă de pui, aportul alimentar de triptofan este în mod normal mai mare decât cerința.

Funcții

Pe lângă faptul că este un aminoacid cheie în sinteza proteinelor, triptofanul reprezintă punctul de plecare pentru sinteza unor substanțe biologice, precum serotonina și niacina.

Serotonina este un neurotransmițător substanțial excitator, sintetizat printr-o cale metabolică numită triptofan hidroxilază (numită după o enzimă implicată în această cale). Cunoscut și sub numele de „hormonul bunei dispoziții”, serotonina poate fi transformată în melatonină, ceea ce este foarte important în reglarea ciclului somn-veghe.

Niacina, mai cunoscută sub numele de vitamina PP, este implicată în metabolismele celulare care transformă macronutrienții în energie; indicativ, aproximativ 3,3% din triptofanul alimentar este destinat sintezei niacinei.

Suplimente de triptofan

Utilizarea acestui aminoacid ca supliment se datorează în esență rolului său deja menționat în sinteza serotoninei.

Nivelurile de triptofan din sânge sunt deosebit de scăzute la persoanele cu intoleranță la lactoză (amintiți-vă că produsele lactate sunt deosebit de bogate în triptofan) sau cu tulburări de absorbție a fructozei.

Pe de altă parte, nivelul serotoninei este adesea scăzut la pacienții deprimați, care nu sunt surprinzător de frecvent tratați cu medicamente „inhibitori selectivi ai reabsorbției serotoninei” (fluoxetină, sertralină, citalopram, escitalopram, fluvoxamină, paroxetină). Pentru a acționa la nivelul sinapselor cerebrale. (spații destinate transmiterii nervilor între doi neuroni), prevenind recaptarea normală și eliminarea fiziologică a serotoninei (cantitatea reabsorbită de terminalul presinaptic este procesată de monoaminoxidaze, care oxidează serotonina, apoi transformată în 5- hidroxiindoloacetic excretat în urină) Datorită acestor ingrediente active, nivelurile mai ridicate de serotonină disponibile pentru receptorii postsinaptici pot reechilibra tulburările generate de posibila sa deficiență, precum cele asociate cu tulburarea obsesiv-compulsivă sau depresia majoră.

SINTEZA SEROTONINEI din triptofan implică două enzime diferite, numite triprofano hidroxilază și aminoacizi decarboxilază. În prima etapă, triptofanul este transformat în 5-hidroxitriptofan, datorită acțiunii triptofan-hidroxilazei; ulterior, 5-hidroxitriptofanul este decarboxilat în serotonină de aminoacidul decarboxilază.

1. Precursor: aminoacidul triptofan
   
2. conversia în 5-hidroxitriptofan de către enzima triptofan-hidroxilază
   
3. 5-hidroxitriptofanul este decarboxilat la 5-HT, prin decarboxilaza aminoacizilor aromatici

Suplimente cu 5-hidroxitriptofan

Factorul limitativ al acestui proces biologic constă în „activitatea enzimei triptofan hidroxilază, motiv pentru care se preferă utilizarea integrării nu atât a triptofanului în sine, cât și a produsului acestei enzime: 5-hidroxitriptofan, prezent în alimente în cantitate Acest derivat de aminoacizi, capabil să traverseze bariera hematoencefalică, este propus ca antidepresiv, un ajutor valid împotriva insomniei și anorexiantului (inhibitor al poftei de mâncare, în special nevoia excesivă de dulciuri).

Deși s-a dovedit eficient în „creșterea nivelului de serotonină și melatonină din organism”, utilizarea unui supliment pe bază de 5-hidroxitriptofan nu poate înlocui clasicele terapii antidepresive sau hipnotice, care - chiar și cu efecte secundare inevitabile - asigură un „efect acțiune terapeutică. Prin urmare, cititorul este invitat să NU înlocuiască spontan terapia medicamentoasă clasică cu suplimente pe bază de 5-hidroxitriptofan și nici să le ia împreună cu medicamente antidepresive (dacă nu se prescrie altfel).

Mai mult, 5-hidroxitriptofanul poate fi transformat în serotonină direct în ficat și acest lucru crește semnificativ riscul de disfuncție a valvei cardiace (efect demonstrat la modelele animale prin administrarea directă de serotonină).

Cum se folosește

Dozele de aport recomandate sunt 300-1000 mg / zi pentru triptofan și 50-100 mg / zi pentru 5-hidroxitriptofan.