Ouă de Paște

O tradiție centenară

Simbol universal al renașterii naturii și spiritului, ouăle de Paște fac parte integrantă din această sărbătoare. Deși în unele familii este obișnuit să pictezi cojile de ou cu culori vii, în imaginația comună oul de Paște este sinonim cu surprize și ciocolată.

Spre deliciul adulților și copiilor, aceștia pot fi găsiți cu diferite gusturi, decorațiuni și surprize; apelând la patiserii specializate, este, de asemenea, posibil să încadrați darul în coajă, înfrumusețat cu un fruct de ciocolată prețuit, cu ingeniozitate și pricepere tipic artizanale.

Originile ritului festiv de ouă de Paște sunt incerte; unii îi fac să coincidă cu perioada cruciadelor, când în 1176, pentru a celebra sfârșitul celei de-a doua expediții împotriva necredincioșilor, regele Ludovic al VII-lea al Franței a distribuit ouă oamenilor. Obiceiul de a introduce un cadou în ouăle de Paște datează de la începutul anilor 1500, la curtea regelui Francisc I al Franței. Câteva secole mai târziu, în Rusia țarilor, s-a perfecționat ritualul înfrumusețării ouălor de Paște cu decorațiuni minuțioase, artă care a culminat cu faimoasele și foarte prețioasele ouă ale lui Carl Fabergé. Din acei ani, progresele tehnologice aplicate măcinării și prelucrării cacao au făcut posibilă producerea primelor ouă de Paște cu ciocolată. Astăzi, aceste dulciuri reprezintă pentru mulți un moment de plăcere indispensabilă, legat de emoțiile pe care ciocolata este capabilă să le trezească.

Ghid de cumpărare

Atunci când ingredientele sunt bine alese, ele fac posibilă obținerea ouălor de Paște cu un rafinament incomparabil. Din acest motiv, înainte de a le cumpăra, merită să acordați atenție nu numai prețului, ci și etichetei produsului.Deseori, de fapt, untul de cacao tradițional este înlocuit cu alte uleiuri sau grăsimi de calitate inferioară care, ca precum și aromele și aditivii adăugați transformă oul de Paște într-un adevărat substitut al originalului. În schimb, un procent ridicat de cacao, absența uleiurilor sau grăsimilor vegetale și un conținut de zahăr mai mic decât media.

Pregătește oul de Paște acasă

Pregătirea ouălor de Paște în propria bucătărie este mai ușoară decât ai putea crede. Doar urmați sfaturile aragazului nostru personal de pe MypersonaltrainerTv: