Porumb Pop dulce și colorat

Cui dintre noi nu i-a plăcut să se uite cum boabele de porumb trosnesc în oală în copilărie pentru a se transforma în floricele? Îmi amintesc că am fost fascinat de acel trosnet, până la punctul de a nu rezista să deschid capacul celui mai frumos! Vă las pe voi să vă imaginați floricele împrăștiate prin bucătărie! Așadar, astăzi aș vrea să retrăiesc acel moment, dar pregătind versiunea dulce și colorată a popcornului clasic!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 202 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 150 g sâmburi de porumb
  • 50 g zahăr
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • Câteva picături de colorant albastru
  • Câteva picături de colorant roșu
  • 1 vârf de sare

  Materiale necesare

  • Caserola inalta cu capac
  • Castron
  • Lingura de lemn

  Pregătirea

  1. Se toarnă o lingură de ulei într-o cratiță (de preferință antiaderentă sau de piatră). Odată fierbinte, adăugați o parte din boabe de porumb și câteva picături de colorant alimentar.

  Stiai asta ...
  Pentru o mai bună distribuție a produsului, se recomandă utilizarea unui colorant lichid, în picături. Se pot folosi și coloranți cu gel sau pulbere: în aceste cazuri, este recomandabil să dizolvați colorantul într-o lingură de apă înainte de a-l adăuga la porumb.

  2. Închideți oala cu capacul și mențineți o flacără mare timp de 2-3 minute, mutând cratița des. În cel mai scurt timp boabele de porumb vor începe să explodeze: nu deschideți capacul!
  3. Transferați floricele într-un castron, adăugând zahăr și sare după gust.
  4. Repetați aceeași operație cu boabele de porumb rămase, folosind coloranți diferiți.
  5. Combinați floricelele într-un castron și serviți.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Ți-ai fi imaginat vreodată floricele colorate? Pregătiți-le împreună cu copiii voștri: acum câteva zile, nepotul meu Gioele și cu mine ne-am distrat foarte mult uitându-ne la crăpături! Este întotdeauna o bucurie să gătești cu copiii!
  Încercați și Amaranth Pop Corns!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Porumburile dulci și colorate sunt gustări care trebuie consumate sporadic. Au o valoare energetică destul de mare, chiar dacă raportul dintre greutate și volum este extrem de avantajos. Caloriile sunt furnizate în esență de carbohidrați, urmate de lipide și în cele din urmă de proteine; fibrele sunt prezente, dar colesterolul nu. Este un preparat nu foarte potrivit pentru diabetici, hipertrigliceridemici și subiecți supraponderali. Porția medie de porumb pop dulce și colorat este de 50g (100kcal).