E441 GELATINA
Gelatina este un compus obținut din subproduse de origine animală, inclusiv oase, ligamente și piele.
Are în principal o funcție de stabilizare, îngroșare și gelifiere.
Gelatina este un aditiv foarte comun, care se găsește în multe produse precum budinci, produse lactate, brânzeturi, bomboane, înghețate, sorbete etc. Mai mult, se crede că acest aditiv poate conține urme de sulfiți și glutamat monosodic (E621). De asemenea, poate provoca alergii și astm.
DOZA ADI: /
.jpg)
