Ce este schinduful
Schinduf (Trigonella foenum-graecum) este o plantă care crește spontan în medii de coastă și submontane. Probabil originar din Asia de Vest, are un miros deosebit, respingător pentru unii, plăcut și caracteristic pentru alții. Nu întâmplător cultivarea acestei plante este destinată și industriei parfumurilor.
Principii active
Medicamentul constă din semințele sale dure, cenușii. Se obține din fructele care, odată coapte complet, sunt uscate în aer liber și supuse bătăilor și decojirii.În interior există un alcaloid numit trigonelină și responsabil, împreună cu mucilagiul, de virtuțile emoliente și expectorante ale Trigonella.
Pulberea obținută din semințe este de obicei roșiatică sau cenușie cu nuanțe galbene. Gustul său greață este de obicei corectat cu arome naturale precum anason, zmeură sau balsam de lămâie. Din același motiv, dacă este utilizat în timpul alăptării, conferă laptelui un gust neplăcut, care ar putea fi slab tolerat de bebeluș.
Schinduful ca aliment
În diverse părți ale lumii, schinduful este, de asemenea, folosit ca aliment: în țările arabe este tradițional să îmbogățească felurile de mâncare destinate iubitelor cu semințele sale, pentru a înmuia formele corpului și a le face mai dorite în ochii soțului. . În India schinduful este utilizat în curry, în timp ce în America uleiul obținut din semințe este utilizat în produse de patiserie și înghețată.
Proprietate
Restauratoare
Extractul de semințe de schinduf se mândrește cu proprietăți de restaurare și stimulente care îl fac potrivit pentru malnutriție, anemie, fragilitate infantilă, convalescență și alăptare (proprietățile sale emmenagogice erau deja cunoscute pe vremea vechilor egipteni).
Toate aceste proprietăți sunt legate de bună prezență a sărurilor minerale (fier, mangan, cupru, magneziu) și a vitaminelor (B6, tiamină și riboflavină), uleiuri vegetale, fosfați organici, grăsimi și proteine. Acestea din urmă, deși au o valoare biologică moderată, sunt asociate cu factori anti-nutriționali, prezenți în toate sursele de proteine vegetale. Acestea sunt substanțe care limitează acțiunea enzimelor digestive, scăzând valoarea nutrițională a produsului. Acțiunea lor este mult redusă prin prepararea alimentelor care le conțin.
Un echilibru bun între vitamine și minerale ar justifica, de asemenea, presupusele sale virtuți afrodisiace.
Controlul colesterolului și glicemiei
În literatura de specialitate există și studii care atribuie „extractului de semințe proprietăți hipocolesterolemiante și hipotigliceridemice. De asemenea, s-a demonstrat că semințele de schinduf au capacitatea de a reduce glicemia, modulând absorbția zaharurilor. Ambele aceste caracteristici sunt legate de„ prezența abundentă de fibre deshidratate care, odată ajunse în intestin, absorb apă, crescând motilitatea intestinală și, prin urmare, reducând absorbția nutrienților. Mai mult, ar trebui remarcat și efectul stimulator asupra excreției acizilor biliari, care - probabil atribuită saponinelor - facilitează eliminarea colesterolului în exces din organism.
Prevenirea cancerului
În cele din urmă, trebuie remarcat posibilul efect pozitiv asupra prevenirii cancerului de colon și de sân (care poate fi întotdeauna explicat prin prezența abundentă a fibrelor).
Cum se folosește
Doza normală de extracte de schinduf variază de la una la trei grame de extract uscat pe zi.
Efecte secundare
Toxicitatea scăzută a schindufului este evidențiată de rezultatele a numeroase studii. Cu toate acestea, au fost raportate reacții adverse intestinale ușoare.
Pe de altă parte, nu este recomandat în timpul sarcinii, pentru a evita creșterile nedorite ale contractilității uterine și în timpul alăptării, datorită gustului neplăcut dat laptelui.
Select plant Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi or Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arpagagus Arpagag Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cacao Cafea Cajeput Calamus Calamus Gălbenele Camedrio Mușețel Roman Mușețar Camfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Coca Cind Ceaper Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder un Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Ciuperci Horsetail lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar fasole Schinduful Feniculul Phytolacca Frangola Ash Fumaria japoneze Galega Ganoderma lucidum garcinia cambogia Mulberry Gențiana Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia Sunatoare Castan Ispaghul isop Jaborandi kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavandă Lemongrass Lespedeza Leuștean islandez lichen Lemon inului Lippia licorice Lobelia Hamei Maca Magheran Porumb Mallow Manna Marrubio Marrubio d „apa se împerechează Melaleuca Meliloto american roinita Myrtle Myrama nuc nucsoara nuc vomica Olive tree Meadowsweet Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Urzică Mac Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Perwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci mătură dia Podofillo Polygala grapefruit Parsley Psyllium Pueraria Mirifica Butcher pygeum Quassia Stejar rubarbă Ratania Rauwolfia coacaze Ricin Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Socul Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus soia Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilie Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select boala Juvenile Acnee Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Tendon Afecțiuni Afonia Aphtas Algias Funcțională Halitoză Alăptare Alergie Anemie Angoasa Pietre Anxietate Artroscleroză Astroză Astroză Artrită Artroză Artrite Artrite Păr fragil Carii Cefalee Celulită Boală de mișcare Cistita C limaterio Cholecystopathy ridicat de colesterol Colita ulcerativă dermatite Colonoscopia Contuziile Hematom Convalescenta cuperoza Depresie Dermatita Scutec disfunctie Diabet Diaree erectilă Dislipidemia Dismenoreea Dispepsie Perturbări vederii Hemoroizi Epistaxisul cardiac herethism Febra Fibromialgia Gastrointomnia Hipertensiune Hipertensiune Hipertensiune Intellectia gastro-intestinale Hipertensiune Bolilor Hipertensiune Hypertons Icter laringita renala litiaza Toothache Iritația gâtului Slăbiciune Menopauză Meteorism Mononucleoză Boala Alzheimer Boala Crohn Greață Vărsături Obezitate Cearcăne Onicomicoză Osteoporoză Piele uscată Periartrită Piorea Presiune scăzută Prostatită Psoriazis Răceală Fisuri mamare Fisuri anale Cavitatea gastro-nazală Rinofagită Senescență Sindromul premenstrual Sinusita Starea de fumat Trecerea la fumat Sindromul Sinusita Starea de a renunța la fumat de mare Ulcer Burns unghii casante flash-uri de căldură Negii Amețeală Proprietăți pe bază de plante Bronzare abortive adaptogen afrodiziac gust amar analgezic anestezic anorexice analgezic antiacid anti-alergic anti-astmatic antibiotice guturai Anticellulitiche anticonvulsivant Antidiaforetiche antidiareic edematoasă antihelmintic antiemetic Antiemorroidarie antipiretric Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidantii antipiretic antireumatic antiscorbutice Antiseptic antispastice anti-uric Aperitive Aromatizant Astringent Bechamic Bechiche Capillarotrop Cardiotonic Carminativ Catartic Caustic Vindecare Cholagogi Coloranți coleretici Decongestionanți Deodoranți Purificatori Diaforetici Curățători Dezinfectanți Detoxifianți Sete de calmare Diuretice Emetici emoționanți Emolienți Energii hemostatice Hepatoprotectoare Expectorii hepatoprotectori lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Iritants Laxatives calmant Narcotic Nervs Nutrients Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Stranut Stomac Stomatic Narcotic Vascular Tightenitis
